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06/10/2017 | debuencomer.com | Esta semana
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Los Crosato, en Villa Ruiz
Guia de Panaderias a Leña
Estuvimos en Villa Ruiz visitando la Panadería Los Crosato.

Conversamos con Roberto, tercera generación de panaderos.

Todo comenzo en la década del 50 con su abuelo Américo, quien comenzó a elaborar pan a la leña en su panadería de Villa Ruiz, (ubicada a media cuadra de la actual) .

La actual panadería fue inaugurada en 2013, con un horno a leña de 4.5 metros de diámetro.

Roberto y Karina, su esposa, utilizan las mismas recetas de su abuelo, y ponen gran dedicación en el crecimiento del nuevo negocio.

Entre las especialidades elaboran un pan especial con masa madre, con un sabor exquisito y único , de baja acidez.

Además se pueden encontrar productos de confitería y pastelería, como unas enormes medialunas con jamón y queso, galletas de campo, facturas, etc.

Si vas a la zona de Carlos Keen, vale la pena acercarse al pueblo de Villa Ruiz a conocerla.
Los horarios de apertura:


De martes a viernes de 7:30 a 12:30 y 16:30 a 19:30

Sábados a domingos de 7:30 a 13:00 y 15:30 a 19 :30


Dónde:




Mira nuestra Guía de Panaderías a leña
 

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